العرايس بالفرن و هي من الوجبات الشعبية في بلاد الشام، كما أنها من الأكلات المفضلة الكبار والأطفال وتعتبر اللحمة هى المكون الرئيسي في العرايس وتتميز بتعدد طرق تحضيرها ونقدم لك طريقة عملالعرايسباللحم المفروم.
Ingredients
- 500 جم لحم كفتة
- 2 طماطم (مقطع)
- 0.5 بصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة فلفل اخضر (مفروم)
- ملعقة كبيرة كاتشاب
- ملعقة كبيرة صلصة صويا
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل أسود (حسب الرغبة)
- رشّة قرفة
- 6 رغيف خبز
- زيت زيتون (حسب الحاجة)
Preparation
-
1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
-
2
في وعاء عميق نضع الكفتة ثم نضيف الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والكاتشاب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود والقرفة ونخلط المكونات باليد حتى تمتزج جميعها.
-
3
نمد كمية حشوة مناسبة داخل كل رغيف خبز.
-
4
ندهن الجهة الأمامية من الخبز بالقليل من زيت الزيتون.
-
5
نضع أرغفة الخبز في الفرن وتترك حتى تنضج و تتحمص.