العكوب الفلسطيني أو عكوب الجبل وتعرف باسم شوكة النصارى والخرشوف من الأطعمة المفيدة للجسم خاصةً الكبد؛ حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وعكوب الجبل، ينمو في المناطق الجبلية بكثرة ، وتنتشر زراعته في بلاد الشام .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في قدرٍ على النار ضعي الزيت، ثم البصل والثّوم.

  • 2

    قلبي المكونات لدقائق ثم أضيفي اللّحم المفروم.شوحيهم مع بعضهم قليلاً.

  • 3

    أضيفي العكوب والملح والفلفل الأسود مع التقليب جيداً و القليل من الماء كي لا تحترق الطبخة .

  • 4

    اتركي القدر على نار خفيفة لمدة حوالي 45 دقيقة.

  • 5

    عندما تتماسك الصلصة وتنضج العكوب قدميها ساخنة مع شرائح الخبز العربي و لبن الزبادي .

This is the end of our blog post. We hope that you have enjoyed learning about the Palestinian Akoub method and that you found the information useful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them in the comment section below. Thank you for reading!