لازانيا الدجاج والخضار بالبشاميل
Ingredients
- لازانيا
- خلطة بشاميل
- صدر دجاج
- جبنة فيتا
- جبنة بارميزان
- لبن
- صلصة طماطم
- بصل
- كريمة لباني
- ثوم
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- زبدة
- زعتر
Preparation
-
1
يفرم بصل وثوم ويوضعا في طاسة بها زيت على النار مع زعتر طازج مفروم
-
2
تضاف قطع صدور الدجاج وملح وفلفل وكريمة لباني وقليل من الدقيق
-
3
يوضع جزء من البصل والثوم في طاسة أخرى على النار مع صلصة طماطم ويقلب قليلا
-
4
يضاف إليها الماء وتغلى مع ملح وفلفل ثم تفرد شرائح اللازانيا، ويوضع عليها الجبنة الفيتا وشريحة لازانيا أخرى
-
5
يوضع دقيق مع زبدة لعمل البشاميل ويحرك جيدًا، ثم يضاف لبن وكريمة لباني ويقلب ثم يرفع قبل أن يثقل قوامه
-
6
توضع صلصة طماطم وقليل من البشاميل في طاجن زجاجي
-
7
توضع شرائح اللازانيا في الطاجن وتضاف إليها جبنة ثم صوص
-
8
تكرر الطبقات مرة أخرى، ثم تصب صلصة الطماطم وصوص البشاميل ثم جبنة بارميزان مبشورة
-
9
تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج اللازانيا وتقدم