طريقة عمل لازانيا بالطماطم الشيرى و المشروم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالطماطم الشيرى و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن 2 ملعقة كبيرة زيت في طاسة كبيرة على نار عالية ثم يضاف المشروم ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين ثم تضاف الطماطم وتقلب لمدة 2 دقيقة حتى تبدأ تتكسر ثم يضاف السبانخ وتقلب ثم نطفئ النار.

  • 2

    تسلق اللازانيا في إناء كبير من الماء المغلي لمدة 1 دقيقة حتى تلين ثم تصفى جيداً (إذا إستخدمت جافة ستحتاج وقت أكثر قليلاً).

  • 3

    في هذه الأثناء تقلب الريكوتا مع الريحان في طبق صغير وتتبل بالملح والفلفل .

  • 4

    توضع ورقة مكرونة على كل طبق التقديم ويوضع عليها نصف خليط المشروم ونصف خليط الريكوتا ونواصل الطبقات مع ما باقي المكرونة وخليط المشوم والريكوتا مع الإنتهاء من ورقة المكرونة وينثر عليها البارميزان وينثر عليها باقي الزيت وتقدم فوراً.