طريقة عمل لازانيا بالجبن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لازانيا بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخّن الزيت في كفت كبير ويُطهى البصل والثوم ويُحرّك حتى يصبح البصل طريًّا ويُضاف اللحم المفروم ويُطهى ويُحرّك حتى يتغيّر لونه . وتُضاف البندورة (الطماطم) غير المصفّاة والمعجون والسكّر وتُطهى وتُحرّك حتى تصبح الصلصة كثيفة وتُرفع عن النار ويُضاف الحبق والأوريغانو  .

  • 2

    يُسخّن الفرن مسبقًا إلى درجة معتدلة  .

  • 3

    ?تُخفق الريكوتا والبارميجان والموزاريلا وجوزة الطيب في وعاء متوسّط الحجم بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيّدًًاً ويُضاف البيض كل بيضة على حدة وتُخفق حتى تمتزج مع المكوّنات بين كل إضافة وأخرى  .

  • 4

    يوضع ثلث أوراق اللازانيا في صينية خبز مسطّحة بسعة 5 لتر (10 أكواب) ويُكلّل بنصف صلصة اللحم ونصف خليط الجبن ويُكلّل بثلث آخر من أوراق اللازانيا وصلصة اللحم المتبقية ثم أوراق اللازانيا المتبقية وخليط الجبن المتبقي وتُكلّل بجبن البيتزا  .

  • 5

    تُخبَز من دون غطاء في فرن ذي حرارة معتدلة لمدّة 45 دقيقة تقريباً أو حتى يحمرّ سطح الطبق قليلًا وتُترك اللازانيا لتستريح لمدّة 5 دقائق قبل تقديمها  .