كيك زيت الزيتون و جليز البرتقال
Ingredients
- كوب دقيق
- 180 مل زيت زيتون
- 100 جم سكر
- 6 صفار بيض
- 2 ملعقة صغيرة بشر برتقال
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
- 4 بياض بيض
- 75 جم سكر
- 220 جم سكر بودرة
- 35 مل عصير برتقال
Preparation
-
1
الكيك يخفق الزيت والسكر ثم يضاف صفار البيض وبشر البرتقال والملح
-
2
الكيك
-
3
يضاف الدقيق وعصير البرتقال على صفار البيض ويخفقوا
-
4
يخفق بياض البيض مع 75 جرام السكر بالتدريج حتي يصبح مارينج
-
5
يقلب خليط الصفار مع خليط البياض برفق حتي يتجانس خليط الكيك
-
6
يصب في القالب المجهز بالزبدة والدقيق ويخبز علي 160 درجة لمدة 30 دقيقة
-
7
يصب الجليز فوق الكيك المبرد ويزين ببشر البرتقال ثم يقدم
-
8
جليز البرتقاليقلب السكر البودرة مع عصير البرتقال جيدا
-
9
جليز البرتقال
