كيك المانجو التايلاندي
Ingredients
- 6 بيضات
- كوب سكر
- 0.25 كوب جوز هند
- كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
- 2 رشّة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوزهند
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 50 جم كريم تشيز
- 0.5 كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 2 حبة مانجو
Preparation
-
1
الكيكيضاف جوز الهند المنقوع في الحليب المكثف ثم تمزج المقادير الجافة معا ثم تضاف وتقلب
-
2
الكيك
-
3
يصب في قالبين مجهزين بزبدة ودقيق ثم يخبز على درجة حرارة 160م لمدة 20 – 25 دقيقة
-
4
الحشويخفق الكريم تشيز مع السكر البودرة ثم تضاف الفانيليا وتخفق
-
5
الحشو
-
6
يقلب الخليط مع الكريمة المخفوقة ثم يحشى ويزين الكيك بخليط الحشو وقطع المانجو ثم يقدم
