كيكة الكراميل بالفول السودانى
Ingredients
- 100 جم زبدة طرية
- 100 مل لبن
- 3 بيضات وسط
- 100 جم فول سوداني (مجروش)
- 200 جم سكر
- 200 جم دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشّة ملح
Preparation
-
1
في اناء على النار يذاب السكر حتى الوصول لدرجة الكراميل ثم تضاف الزبدة بهدوء ويقلب الخليط جيدا.
-
2
ترفع من على النار ثم يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب .
-
3
في اناء اخر يضرب البيض بالمضرب اليدوي ثم يضاف عليه خليط الكراميل بالتدريج مع التقليب المستمر.
-
4
ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الخليط جيدا حتى تمتزج المكونات
-
5
ثم يضاف الفول السوداني ويقلب جيدا.
-
6
يمكن اضافة التشوكليت شيبس
-
7
يمكن عمله في قوالب الكاب كيك او قالب التوست المستطيل او قالب دائري حسب الرغبة.
-
8
يصب في القالب مدهون بالسمنة او مبطن بورق زبدة
-
9
يدخل الفرن على درجة 180 لمدة 30 الي 45 دقيقة حسب حجم القالب المستخدم
-
10
تزين بصوص الكراميل والفول السوداني والتشوكليت شيبس حسب الرغبة