طريقة عمل كيك الجبن بالبلاك بيري المقلوب بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الجبن بالبلاك بيري المقلوب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 250 جم جبن كريمي قابل للفرد
- 150 جم بلاك بيري مجمد (يمكن إستبداله بأي نوع توت تفضله)
- 300 مل كريمة مخفوقة
- 0.33 كوب سكر
- 8 قطعة بسكويت باللوز
- 1 ثمرة ليمون اضاليا صغيرة
Preparation
-
1
يقلب بلطف البلاك بيري مع 2 ملعقة كبيرة سكر في طبق .
-
2
وفي هذه الأثناء بإستخدام محضر الطعام يفرم البسكويت مع ترك بعض القطع أكبر قليلاً لإضافة قرمشة إضافية .
-
3
يبشر قشر الليمون ناعم ثم يعصر وبإستخدام خلاط كهربائي يخفق الجبن حتى يصبح ناعم ثم تضاف قشرة الليمون والعصير ويخفق لمدة 30 ثانية حتى تصبح ناعمة ثم يضاف باقي السكر ونصف الكريمة ويخفق حتى تمتزج تماماً.
-
4
تخفق باقي الكريمة حتى تتكون قمم لينة ويوضع نصف خليط البلاك بيري في قاعدة 6 أكواب ويوضع عليها نصف خليط الجبن و نكرر الطبقات ثم ينثر فتات البسكويت .