كيكة الفانيليا الهشة القطنية من الوصفات التي ستكون المفضلة لديكم فنتيجتها مضمونة للحصول على كيك اسفنجي قطني مذاقه رائع ويحضر كل يوم للفطور مع الشاي أو القهوة .

Ingredients

خليط صفار البيض:

خليط بياض البيض:

Preparation

  • 1

    نضع صفار أربع بيضات في وعاء ونضيف السكر ونحرك حتى تمتزج جيداً .

  • 2

    نضيف الحليب والزيت والفانيليا ونحرك ثم ننخل كلاً من الطحين والكورن فلاور ونحرك المكونات بهدور وباتجاه واحد حتى يختفي الطحين .

  • 3

    نضع في وعاء آخر بياض البيض ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج لونه أبيض وخفيف .

  • 4

    نضيف السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق ثم نضيف رشة ملح ونخفق .

  • 5

    نضيف مزيج بياض البيض فوق الصفار ونحرك بالسباتيولا باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 6

    ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونضع المزيج فيه ثم نضع القالب في صينية الفرن ونضع فيها ماء ساخن .

  • 7

    نضع الصينية مع القالب والماء في الفرن على حرارة 160 لحوالي 50 دقيقة حتى ينضج الكيك .

  • 8

    نخرج الكيك ونتركه حتى يبرد تماماً ثم نقطعه ونقدمه .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this post on how to make a fluffy vanilla cake. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!