كيكة البسكويت بدون فرن سهلة وسريعة وهي عبارة عن طبقات بسكويت وطبقات خليط بيض وحليب ونشاء وفانيليا مطبوخة كالمهلبية وبدون فرن تقدم باردة .
Ingredients
- بيضتان
- كوب سكر
- ظرف فانيليا
- 3 ملعقة طحين
- 3 ملعقة نشاء
- لتراً حليب
- 0.5 قالب زبدة
- بسكويت سادة الكمية (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نخفق البيض مع السكر جيداً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .
-
2
نضيف الفانيليا ثم الطحين فالنشاء مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج جيداً .
-
3
نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك كي نزيل التكتلات تماماً .
-
4
نضع المزيج على النار ونتركه حتى يغلي مع التحريك حتى يتماسك القوام .
-
5
بعدها نطفئ النار ونضيف الزبدة مع التحريك ستذوب من حرارة الخليط .
-
6
الآن نحضر صينية أو قالب تشيز كيك ونصف في قعره طبقة بسكويت ثم خليط ثم بسكويت ثم خليط نكمل على هذا النحو حتى تنتهي الكمية .
-
7
آخر طبقة تكون خليط وعلى وجهها نرش بسكويت مطحون وندخل القالب البراد لساعتين حتى يجمد القوام .
-
8
بعدها نخرجه ونفك القالب ونرش على جوانبه بسكويت مطحون ويقدم في طبق التقديم وصحة وهنا .
