طريقة عمل كيك البلوبيري والكرامبل

كيك البلوبيري والكرامبل

Ingredients

• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 100 مل حليب دافئ
• 500 جم دقيق
• رشّة ملح
• 200 جم سكر
• 400 مل حليب دافئ
• 2 بيض
• 100 جم زبدة
• 500 جم توت أزرق
• 80 جم زبدة
• 80 جم سكر
• 110 جم دقيق

Preparation

• 1

  تجهز صينية بالزبدة والدقيق

• 2

  يسخن الفرن على درجة حرارة 170

• 3

  تخلط الخميرة، والسكر، والدقيق، والحليب الدافئ في العجان حتى تختمر وتتفاعل الخميرة نحو 5 دقائق

• 4

  تضاف المكونات المتبقية وتخلط

• 5

  تترك لتختمر نحو ساعة

• 6

  يضاف نصف العجين في الصينية، ثم يضاف التوت، ثم باقي العجين ثم الكرامبل

• 7

  تخبز في الفرن 45 – 50 دقيقة

• 8

  ترك لتبرد تماما

• 9

  تزين بالتوت وتقدم

• 10

  الكرامبلتخلط جميع المكونات معا، حتى يصبح القوام رمليا ثم يضاف القليل من التوت

• 11

  الكرامبل