طريقة عمل كسكسي بالخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كسكسي بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 2

    تقلى مكعبات البطاطس في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم ترفع جانباً.

  • 3

    يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الجزر والفاصوليا والبروكلي.

  • 4

    يقلب حتى يتشوح، ثم يضاف إليه الذرة، ويقلب جيدا.

  • 5

    يتبل بالملح والفلفل الأسود، ويقلب مرة اخرى.

  • 6

    يوضع الكسكسي في وعاء على النار، ويضاف إليه خليط الخضروات والبطاطس، ويقلب جيدا.

  • 7

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

  • 8

    يوضع في الطبق، ويقدم.