طريقة عمل كرشة بالفلفل الحار للعيد بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرشة بالفلفل الحار للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو كرشة
- 1 حبة بصل جوانح
- 6 حبة فلفل (حار)
- 0.5 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- شطة
- زيت
- 1 حبة بصل أرباع
- 4 حبة فصوص ان (هيل)
- 2 ورق لورا
- ماء للسلق
Preparation
-
1
تنظف الكرشة جيداً، بالصور .. طريقة تنظيف الكرشة.
-
2
توضع الكرشة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء والبصل والحبهان وورق اللورا.
-
3
تترك على نار متوسطة لمدة من ساعة ونصف إلى ساعتين وحتى تنضج.
-
4
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
-
5
يضاف الفلفل الحار، ويقلب حتى يتشوح.
-
6
يضاف عصير الطماطم والصلصة، وتقلب جيدا.
-
7
تضاف الكرشة، وتقلب جميع المكونات.
-
8
يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والشطة.
-
9
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع فتة باللحمة الضاني.
We hope you enjoyed this tutorial on how to make a tripe with hot pepper for Eid. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other Eid recipes!