طريقة عمل قرص السمسم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرص السمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق
- ذرة ملح
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سمنة
- سمسم
- سكر بودرة
- 2 كوب سكر
- 0.75 كوب ماء
- فانيليا
- 0.5 عصير ليمونة
Preparation
-
1
تذاب الخميرة في ملعقة سكر وماء دافيء وتترك لتتفاعل
-
2
ينخل الدقيق ويخلط وذرة الملح ويضاف السمن ويبث جيدًا حتى يتشرب الدقيق السمنة
-
3
يضاف البيض المخلوط بالفانيليا وتضاف الخميرة وتعجن مع اضافة ماء دافئ حتى تتكون العجينة
-
4
تتشكل وتترك قليلًا تخمر ثم تشكل على شكل قرص أو أصابع وترص في صينية مدهونة سمنة دهنًا خفيفًا
-
5
تجمل بالسمسم والسكر البودرة وتترك قليلًا لترتاح وتدخل الفرن الساخن حتى تحمر ثم تسقي بالشربات وتقدم
