طريقة عمل كرات الدجاج بالصوص الأبيض بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات الدجاج بالصوص الأبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع الدجاج في وعاء، ويضاف إليها البصل و البيض والبقسماط، وتخلط جيدا.

  • 2

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 3

    يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتوضع في الماء المغلي لمدة 10 دقائق.

  • 4

    ترفع كرات الدجاج من الماء المغلي، وتوضع جانبا.

  • 5

    يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الدقيق، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 6

    تضاف الشوربة شيئاً فشيء مع التقليب المستمر.

  • 7

    تضاف الكريمة، وتقلب جيداً حتى تثقل قليلاً.

  • 8

    يتبل بالملح والفلفل الأسود، وتوضع فيه كرات الدجاج.

  • 9

    يترك على النار حتى يبدأ في الغليان.

  • 10

    توضع كرات الدجاج في الطبق، ويصب فوقها الصوص.

  • 11

    تزين بالبقدونس، وتقدم ساخنة.