قراقيش بالسمسم
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة ينسون حب
- ملعقة صغيرة شمر حب
- 2 ملعقة كبيرة سمسم (محمص)
- ماء
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.75 كوب سمن
- 0.25 كوب زيت
Preparation
-
1
يخفق الدقيق مع الخميرة والسكر ورشة ملح
-
2
يحمص الشمر والينسون على النار ثم يضاف
-
3
يضاف السمسم والسمن والزيت
-
4
يضاف الماء تدريجيًا حتى الحصول على قوام مناسب للعجين
-
5
تترك مغطاة حتى تختمر ثم تفرد وتقطع يرص في صاج الفرن
-
6
ثم يخبز بالفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا ويقدم
