طريقة عمل كوسة بانيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة بانيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الكوسا دوائر عريضة وافتحيها بحيث تصبح مثل الطبق

  • 2

    ماء مغلي على النار مع ملح وفلفل ومكعب مرقة واسلقي فيه الكوسا مدة خمس دقائق فقط

  • 3

    صفي الكوسا من الشوربة وضعيها في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض واخيرا في البقسماط، واقليها في زيت غزير ساخن

  • 4

    اجرشي الفلفل الألوان مع البصل والثوم واحشي به الكوسا بعد قليها ورضيها في صينية للفرن ضعي الجبنة على الوجه واخليها الفرن حت تسيح الجينة ويحمر الوجه ثم قدميها