كوسة بالنعناع والبشاميل

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم في الكبة الثوم والنعناع الطازج والكزبرة.

  • 2

    يشوح الخليط في زيت الزيتون على النار.

  • 3

    تضاف شرائح الكوسة ويقلب كل الخليط.

  • 4

    يضاف الملح والفلفل الأسود.

  • 5

    يشوح البصل في الزيت على النار.

  • 6

    تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط.

  • 7

    تضاف صلصة الطماطم.

  • 8

    البشاميليشوح الدقيق في الزبدة.

  • 9

    البشاميل

  • 10

    يضاف مكعب مرقة ويقلب الخليط.

  • 11

    يضاف جوزة الطيب والبهارات ثم الملح والفلفل الأسود.

  • 12

    يضاف اللبن ويقلب الخليط ثم تضاف الكريمة اللباني.

  • 13

    تضاف طبقة أخرى من الكوسة.

  • 14

    يضاف البشاميل على الوجه.

  • 15

    ترش الجبنة على الوجه ويوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج.