كوسة بالدجاج والبشاميل
Ingredients
- كوسة
- زيت زيتون
- شريحة دجاج
- بصل
- ثوم
- زعتر
- مرقة
- كزبرة خضراء
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب كريمة
- بقسماط
- بهارات
Preparation
-
1
يشوح البصل والثوم والزعتر في طاسة بها زيت زيتون على النار
-
2
يضاف مكعب مرقة والدجاج وتقلب ثم تضاف الكوسة والكزبرة الخضراء.
-
3
في طاسة أخرى يشوح الدقيق مع زبدة ومكعب مرقة والبهارات ثم تضاف الكريمة تدريجيا.
-
4
يرفع خليط الكوسة بالدجاج في البايركس المرشوش بالبقسماط وعليه البشاميل وجبن على الوجه حسب الرغبة، ثم يدخل الفرن ويقدم.