طريقة عمل كوكيز الشوفان بالقهوة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقهوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب دقيق أبيض
- 3 كوب شوفان خشن
- 1 كوب عين الجمل (مجروش)
- 1 كوب سكر أبيض بودرة
- 0.25 كوب إلا زبدة
- 1 بيضة
- 1 صفار بيضة
- 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (ملعقة شاي)
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (ملعقة شاي)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح (ملعقة شاي)
6 كوب يخدم نفس ال لكل المقادير.
مل وصفة مشابهة: طريقة عكب كيك القهوة
- لا يجب خلط المكونات أكثر من اللازم فقط حتى تتجانس، حتى لا يصبح قاسي بعد التسوية.
- يجب أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- الشوفان من الأطعمة التي تساعد على الهدوء والسيطرة على الغضب والعصبية والاكتئاب.
- 6 يساعد الشوفان في المحافظة على معدل الكوليرول في الدم.
- 65 قطعة تحتوي ال المتوسطة من كوكيز الشوفان على سعر حراري.
Preparation
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونبطن الصينية بورقة زبدة.
-
2
في مقلاه غير قابلة للإلتصاق وعلى نار هادئة، نحمص الشوفان، ثم نرفعه جانباً ليهدأ.
-
3
في بولة كبيرة، نضع الشوفان والدقيق والبيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح، وتقلب جيداً.
-
4
نذيب القهوة سريعة الذوبان في قليل من الماء، ونتركها جانباً.
-
5
في وعاء المضرب الكهربائي، نخفق الزبدة والسكر حتى يذوب السكر ونحصل على خليط كريمي القوام.
-
6
نضيف البيض وصفار البيض والفانيليا، ونضربهم مرة أخرى حتى يختفي البيض.
-
7
نضيف عين الجمل والقهوة المذابة لخليط الزبدة، ونقلب بمعلقة عريضة "اسباتيولا".
-
8
نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة، ونقلب جميع المكونات بخفة حتى تتجانس.
-
9
نشكل الخليط على هيئة كرات أو أقراص متوسطة الحجم، ونرصها في الصينية.
-
10
ندخل كوكيز الشوفان الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
-
11
نخرج كوكيز الشوفان من الفرن، ونتركه جانباً حتى يبرد.
-
12
نقدم كوكيز الشوفان مع المشروب المفضل