طريقة عمل كوكيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 600 جم سكر ابيض خشن
- 600 جم سكر بني
- 800 جم زبدة
- 15 جم ملح
- 9 بيضة
- 1200 جم دقيق ذرة
- 800 جم شوفان
- 800 جم شيكولاتة قطع
- 3 جم بيكنج بودر
Preparation
-
1
يخلط السكر الأبيض مع الدقيق والسكر البني والشوفان والملح والبيكنج بودر
-
2
تضاف الزبدة ثم البيض والشيكولاتة القطع مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة طرية متماسكة
-
3
تشكل العجينة كويرات صغيرة وترص في صينية مدهونة بالزبدة وتدخل فرن ساخن حتى تنضج تقدم باردة