قلقاس بالخضرة
Ingredients
Preparation
-
1
توضع المرقة على النار حتى تغلي ويضاف القلقاس
-
2
يضرب السلق مع الكزبرة فى الخلاط مع القليل من الماء ثم يصفى الخليط ويضاف السائل منه للقلقاس
-
3
يقلب الثوم فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الجزء المصفى من السلق والكزبرة للثوم ويقلب
-
4
تضاف الطشة للقلقاس و يقدم عند تمام النضج