كحك بالعجوة والبن
Ingredients
- كوب دقيق
- 0.5 كوب سميد
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة لبن
- 100 جم سمنة
- ماء زهر
- بلح طرى
- ماء
- قرفة (ناعم)
- قهوة تركى
- ماء زهر
- ذرة ملح
- عين جمل
- سمنة
- سكر بودرة
Preparation
-
1
طريقة عمل الحشوةإخلطى البلح مع القليل من الماء على النار وأضيفى القرفة والملح وماء الزهر وإهرسى الخليط
-
2
طريقة عمل الحشوة
-
3
أضيفى عين الجمل المجروش وإفرمى الخليط
-
4
شكلى الخليط لكرات وقلبيها فى البن التركى
-
5
طريقة عمل العجينةإخلطى الدقيق مع البيكنج باودر
-
6
طريقة عمل العجينة
-
7
أضيفى السمن المقدوح وقلبى
-
8
أضيفى القليل من اللبن وماء الزهر
-
9
قطعى العجين لكرات وإحشيه بخليط العجوة
-
10
رصى الكحك على ورق زبدة وضعيه فى الفرن حتى النضج
-
11
ضعى الكحك الساخن فى السمن المقدوح وقلبيها فى السكر البوردة وقدميها