طريقة عمل خبز التمر للريجيم بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز التمر للريجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينقع التمر المفروم فى الماء المغلى  .

  • 2

    ?ينخل الدقيق فى وعاء ثم يضاف إليه جوزة الطيب و بيكربونات الصوديوم و الملح والباكينج باودر  .

  • 3

    ?تخلط الزبدة والسكر والبيضة فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط لزجاً ثم يضاف خليط الدقيق على مزيج الزبدة تدريجياً  خلال وضع خليط الدقيق يوضع التمر أيضاً تدريجياً  .

  • 4

    بعد أن يتجانس الخليط يوضع عليه الجوز والزبيب و يقلب الخليط جيداً بملعقة خشب  .

  • 5

    يسكب الخليط فى القالب المناسب و يفضل على شكل مستطيل على أن يكون مدهون من قبل بأى مادة دهنية ثم يُدخل القالب إلى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة و يترك لمدة ساعة إلا ربع حتى يخبز الخليط تماماً و ينضج  .