طريقة عمل كفتة الدجاج اليونانية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة الدجاج اليونانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير سلطة الطماطم و الخيار

Preparation

  • 1

    ?يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم والصنوبر والكمون و يقلب حتى تلين ثم تبرد قليلاً  .

  • 2

    يقلب اللحم المفروم مع البيض و الكسكسي و خليط البصل في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و يقسم 16 جزء  و يشكل كل جزء أصبع بطول 8 سم و يوضع في الثلاجة 30 دقيقة  .

  • 3

    يوضع الكفتة على أسياخ و تطهى في طاسة غير لاصقة مدهونة بالزيت حتى تحمر و تنضج .