طريقة عمل كفتة دجاج تايلاندية بتغميزة فلفل حار بكل سهولة ليكفي 32 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة دجاج تايلاندية بتغميزة فلفل حار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 750 جم لحم دجاج متبل بالبهارات والليمون الحامض (مفروم)
- 0.5 كوب سمسم
- 0.5 كوب صوص سويت تشيلى
- 0.25 كوب عصير ليمون حامض
- 2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
- 1 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء طازج (مقطع)
- ورق كزبرة طازج للتقديم (مقطع)
Preparation
-
1
يشكل 1 ملعقة كبيرة من خليط اللحم لكرة ونكرر لنحصل على 32 كرة وتوضع بذور السمسم في طبق ضحل وتقلب فيه الكرات لتغطى وتوضع على وتغطي بالاغطية البلاستيكية وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
2
تقلب الكزبرة وعصير الليمون والسويت تشيلي في طبق.
-
3
يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار عالية ويطهى فيها كرات الدجاج على دفعات وتقلب لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج .
