كفتة دجاج بصوص الروزماري
Ingredients
- 0.5 كيلو صدور دجاج (مفروم ناعم)
- بيضة
- ملعقة بصل بودرة
- ملعقة زعتر
- بقسماط
- ملح
- فلفل أسود
- خضار سوتيه
- مرقة منزوعة الدسم
- لبن خالي الدسم
- ملعقة كبيرة ساور كريم
- مكعب زبدة
- ملعقة ثوم (مفروم)
- روزماري
- ملعقة كبيرة نشا
Preparation
-
1
اخلطي البيضة مع الكفتة ثم ضيفي بودرة البصل ثم ضيفي الزعتر والروزماري وتبلي بالملح والفلفل
-
2
ضيفي البقسماط حتى تتماسك الكفتة و شكليها على شكل اصابع وضعيها على ورق الزبدة
-
3
ادخليها الفرن حتى تمام النضج ثم ضعيها في الصوص و قدميها مع الخضار السوتيه
-
4
طريقة تحضير صوص الروزماريشوحي الثوم في مكعب من الزبدة ثم ضيفي الروزماري وقليل من المرقة وقلبيهم جيدا
-
5
طريقة تحضير صوص الروزماري
-
6
ضيفي اللبن والنشا وذوبيها في اللبن مع التقليب المستمر ثم ضيفي والساور كريم وقلبيهم