طريقة عمل كبيبة متبلة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبيبة متبلة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب الكسكس مع الماء المغلي في طبق كبير و يغطي و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ثم ينفش بالشوكة  .

  • 2

    يضاف اللحم المفروم و البصل و النعناع و الصنوبر و الجوز و الكبكابة و الكمون و يخلط جيداً و يشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط كرة بيضاوية و توضع على طبق و تبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة   .

  • 3

    يسخن الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه الكبيبة لمدة 10 دقائق و تقلب حتى تنضج و تحمر ثم تصفى على منشفة ورقية    .