كبيبة لبنية

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمي البصل والثوم ثم ضيفي البرغل المنقوع والمصفى واستمري في الفرم

  • 2

    ضيفي اللحم المفروم واستمري في الفرم ثم ضيفي القرفة والفلفل الأسود والملح

  • 3

    اعيدي الفرم مرة أخرى لتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وسهلة التشكيل

  • 4

    قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة بها زيت على النار ضيفي قليل من اللحم المفروم

  • 5

    ضيفي الزعتر المفروم وقرفة وصنوبر ولوز وقلبي الخليط جيدا حتى تنضج اللحم

  • 6

    احشي اللحم المفروم باللحم المعصج وشكليها كرات واسلقيها في حلة بها ماء على النار

  • 7

    اخلطي الزبادي مع النشا واضيفيه الى الحلة وضيفي الكريمة اللباني

  • 8

    قدميها مع رشة كزبرة خضراء وصنوبر محمر