طريقة عمل كبدة مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبدة مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمى بصل وثوم وزعتروملح ثم صفي البصل من الماء

  • 2

    ضعيه فى الكبة ثم ضعى ماء البصل المصفاه فوقة ثم ضيفى الطماطم وبهارات وملعقة سكر

  • 3

    ضيفي سكر ورشة كمون وجوزة الطيب ومستردة ورشة فلفل اسود وعصير ليمون وزيت ذرة وزعتر اخضر وافرميهم ثم صفيهم

  • 4

    تبلي الكبدة في الخليط وضعيها على الشواية واقلبيها على الوجهين

  • 5

    اشوي الطماطم والفلفل الرومي وقدمي الكبدة مع الطماطم والفلفل