كباب حلة بالخضار

Ingredients

Preparation

  • 1

    توضع سمنة على النار مع بصل مفروم مع مكعب المرقة

  • 2

    يضاف الزعتر والحبهان واللورا مع البهارات ويشوحوا قليلا

  • 3

    يضاف اللحم إلى الطاسة و يقلب مع الخليط حتى يصبح لونه بني

  • 4

    يفرم الكرات والكرفس مع الثوم والفلفل الحار ويضافوا إلى الخليط مع بيوريه الطماطم وتترك لتغلي

  • 5

    تضاف البسلة ويقلب الخليط حتى تتجانس المكونات مع ملح وفلفل

  • 6

    تقطع البطاطس والبصل والجزر مكعبات ويحمروا في زيت غزير نصف تسوية

  • 7

    يضاف الخضار إلى اللحم ويقلب حتى تمتزج المكونات تماما ويغطى

  • 8

    يرفع الخليط في طاجن ويدخل الفرن حتى يكتمل النضج تماما ويقدم ساخنا