طريقة عمل قالب اللحم بصوص الديمي جلاس بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب اللحم بصوص الديمي جلاس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1.5 كيلو لحم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة صوص ديمى جلاس
- 2 ثمرة بصل (مفروم)
- 2 ثمرة جزر
- 4 ملعقة كبيرة كرفس
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو بقسماط (ناعم)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 3 بيضة
Preparation
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم و الكرفس و الجزر و البقدونس و الثوم و اخلطي المزيج جيدا.
-
2
تبلي اللحم بالملح و الفلفل و الصوص ثم اضيفي البيض و البقسماط و قلبي مرة اخرى.
-
3
ضعي مزيج اللحم في قالب مستطيل ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
-
4
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
-
5
ضعي قالب اللحم في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-
6
قدمي قالب اللحم مع البطاطس المحمرة و الخبز المحمص.
So there you have it, a step-by-step guide on how to make meat mold with demi-glace sauce. I hope you found this helpful and that you’ll give it a try! As always, if you have any questions or comments, feel free to leave them below.