طريقة عمل قالب اللحم بصوص الديمي جلاس بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب اللحم بصوص الديمي جلاس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كيلو لحم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة صوص ديمى جلاس
- 2 ثمرة بصل (مفروم)
- 2 ثمرة جزر
- 4 ملعقة كبيرة كرفس
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.25 كيلو بقسماط (ناعم)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 3 بيضة
خطوات التحضير
-
1
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم و الكرفس و الجزر و البقدونس و الثوم و اخلطي المزيج جيدا.
-
2
تبلي اللحم بالملح و الفلفل و الصوص ثم اضيفي البيض و البقسماط و قلبي مرة اخرى.
-
3
ضعي مزيج اللحم في قالب مستطيل ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
-
4
سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
-
5
ضعي قالب اللحم في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
-
6
قدمي قالب اللحم مع البطاطس المحمرة و الخبز المحمص.
إذاً لديك، دليل خطوة بخطوة حول كيفية صنع قالب اللحم بصلصة demi-glace. أتمنى أن تكون قد وجدت هذا مفيدًا وأنك ستجربه! كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.