طريقة عمل حساء العدس اللبناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء العدس اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير و يحمر فيه البصل والثوم و يقلب حتى يلين البصل .

  • 2

    يضاف العدس والمرقة والأعشاب والبهارات و تهرس الطماطم قليلاً و تضاف بصوص الحفظ .

  • 3

    يترك الخليط يغلي ثم نهدئ النار و نترك الخليط ينضج ببطء لمدة 90 دقيقة حتى يلين العدس جيداً .

  • 4

    نحتفظ بـ2 كوب من الحساء و يهرس باقي الحساء في محضر الطعام على دفعات حتى يصبح أملس .

  • 5

    نضع الحساء المهروس والحساء المحتفظ به في إناء على نار متوسطة و يقلب حتى يسخن و يقدم .