حواوشي بالسجق والجبن

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل في الكبة مع الثوم ثم تضاف البهارات والملح والفلفل

  • 2

    تضاف اللحمة المفرومة وتعجن جيدا

  • 3

    ثم تضاف الطماطم المفرومة

  • 4

    في نفس الكبة يفرم السجق ويخلط مع اللحمة المفرومة والفلفل الحار حسب الرغبة

  • 5

    يحشى العيش البلدي بخليط السجق واللحمة المفرومة وميكس الجبن

  • 6

    في طاسة غير لاصقة يوضع قليل من السمن البلدي ثم يضاف رغيف الحواوشي ويترك حتى تمام النضج على الوجهين

  • 7

    ثم يوضع على شبكة الفرن حتى يكون كريسبي