حلوى الزنجبيل
Ingredients
- ملعقة كبيرة زنجبيل (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرنفل
- عصير ليمونة
- كوب سكر
- كوب ماء
- نشا للتقليب
- 0.25 كوب عسل
- سكر بودرة
Preparation
-
1
يخلط على النار السكر والماء والزنجبيل الطازج المبشور أو المفروم
-
2
يضاف القرنفل والعسل وعصير الليمون يقلب الخليط من وقت لآخ
-
3
توطى النار ويترك الخليط ليغلى ويغلظ القوام
-
4
يمكن إختبار مدى النضج من خلال وضع القليل منها فى طبق وعندما تتماسك تصبح فى تمام النضج المطلوب
-
5
يصب القليل منها فى شكل دوائر فى صينية مدهونة بالزيت
-
6
تقلب فى خليط النشا والسكر البودرة ويمكن ان تحفظ فى برطمان نظيف جاف