حلوى الصوغة البحرينية او حلوى حسين شويطر هي من الحلويات القديمة جدا في البحرين والتي يقال انها انتقلت الى الثقافة البحرينية قادمة من العراق ، فما هي طريقة تحضيرها ؟

Ingredients

Preparation

  • 1

    يذوب النشا مع الماء معا حتى يتجانسوا معا جيدا.

  • 2

    في وعاء نضع السكر ويوضع على النار ويذوب السكر ويجب علينا ان لا نجعل السكر يحترق.

  • 3

    نضيف الزبدة ونقلب جيدا حتى يختلط المزيج معا.

  • 4

    ثم نرفع درجة حرارة النار ونضيف خليط النشا ونقلب جيدا.

  • 5

    نضيف الهيل والمكسرات الخشن واللون الصبغي ونقلب جيدا ونستمر بالتحريك مدة نصف ساعة.

  • 6

    نضيف ماء الورد وزعفران ونستمر في التقليب جيدا.

  • 7

    ثم ترفع من على النار وتسكب في زبادي التقديم وتزين بالمكسرات وتوضع في الثلاجة حتى تبرد.

So that's the Bahraini sweets or sweets Shuwaiter. I hope you enjoyed this post and found it informative. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you like this post, please share it with your friends!