حلى الكاجو ، وصفة مكسرات غاية في الروعة، كاجو مع القرفة والفانيلا مرشوش عليه سكر، سهل التحضير، شهي، يختلط فيه الطعم الحلو مع المالح ليقدم طبقاً مميزاً.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 150 C، وجهزي الرف الأوسط. افرشي صينية فرن مخططة بورق الزبدة. واتركيها جانباً.

  • 2

    ضعي السكر البني والمحبب، الملح والقرفة في وعاء صغير وحركيهم ليختلطوا، وتأكدي من عدم وجود أي كتل.

  • 3

    اخفقي البياض والفانيلا في وعاء كبير حتى يزبدوا لنحو دقيقتين. أضيفي الكاجو وحركيهم ليتغطوا بالتساوي. رشي خليط السكر فوق المكسرات وحركيهم حتى يتغطوا أيضاً بالتساوي.

  • 4

    مددي المكسرات بطبقة واحدة على الصينية المجهزة. واخبزيهم مع التحريك لمرة أو مرتين، حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً، لنحو 30 دقيقة.

  • 5

    ضعي الصينية على شبك التبريد واتركيهم ليبردوا بالكامل. استخدمي يديك لتكسير الماجو الى عناقيد صغيرة.

  • 6

    ملاحظة التخزين:

  • 7

    يمكن تخزين هذه المكسرات في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لأكثر من أسبوع أو أسبوعين، أو في الثلاجة لأكثر من شهر.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning how to make cashew candy. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making the candy, be sure to let us know how it turns out!