جمبري بالكاري الهندي
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبري
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- ملح وفلفل
- بودرة ثوم
- عصير ليمون
- 0.5 بصلة صغيرة (مفروم)
- 3 ملعقة صغيرة زنجبيل (طازج)
- فلفل حار (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- أناناس
- زيت
- أرز بسمتي أبيض
- ورقة كزبرة خضراء
Preparation
-
1
تخلط مكونات التتبيلة جيداً ثم يتبل بها الجمبري.
-
2
ترفع الزبدة مع الزيت على النار ثم يشوح بهما البصل والثوم.
-
3
يضاف الزنجبيل ثم الفلفل الحار والتوابل.
-
4
يضاف الجمبري ويشوح مع المحتوى جيدًا ثم تضاف الكريمة اللباني.
-
5
يترك المحتوى حتى تمام النضج ثم يقدم مع الأرز البسمتي ويزين بالكسبرة.