جلاش بحشوة البيتزا

Ingredients

Preparation

  • 1

    يفرم البصل والثوم ويوضعا في طاسة ساخنة على النار، مع قليل من الزبدة ويتركا حتى يتغير لونهما، ثم يضاف اللحم المفروم ويترك حتى يتغير لونه

  • 2

    تضاف الطماطم والفلفل الألوان والزيتون الأسود والزعتر

  • 3

    تفرد رقائق الجلاش وتضاف بين الرقائق الزبدة المذوبة

  • 4

    تضاف حشوة اللحم المفروم وتوضع الجبنة على الوجه

  • 5

    يضاف الفلفل الألوان والزيتون على الوجه ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم