طريقة عمل جلاش بالسبانخ والدجاج بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جلاش بالسبانخ والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في مقلاة بها سمنة على النار وقلبيه حتى يأخذ لون .

  • 2

    ?ضيفي الدجاج المفروم ثم قطعي السبانخ وضيفيها الى المقلاة واستمري في التقليب حتى تذبل السبانخ .

  • 3

    ?ضيفي ملح وفلفل وارفعيها عن النار .

  • 4

    ?سيحي السمنة على النار وافردي رقائق الجلاش في صينية مدهونة بالسمنة .

  • 5

    ?ادهني رقائق الجلاش بالسمنة ثم ضعي الحشو المعد سابقا .

  • 6

    ?ضيفي شرائح الجبنة الفيتا ثم اغلقي رقائق الجلاش على الحشو وادهنيها بالسمنة .

  • 7

    ?ضعي مزيد من الرقائق وقطعي الجلاش مربعات باستخدام السكينة .

  • 8

    ?اخلطي بيض مع زيت ولبن وصبيه على الجلاش في الصينية ثم ادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهه .