فيتوتشيني بالفلفل الأحمر

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي ثمرة الباذنجان إلى ٣ شرائح و حمريها في زيت ساخن

  • 2

    اسلقي المكرونة و ضيفيها إلى الباذنجان وصلصة الفلفل في طبق و تقدم مع شريحة جبن بارميزان

  • 3

    طريقة تحضير الصلصةاهرسي الفلفل في الخلاط

  • 4

    طريقة تحضير الصلصة

  • 5

    ضعي الفلفل المهروس في طاسة و ضيفي إليه المرقة والصلصة والزعتر والخل والسكر ويرفع على نار متوسطة

  • 6

    ضيفي إليه المكرونة المسلوقة و قلبي