طريقة عمل فيليه الدجاج بالفلفل الملون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه الدجاج بالفلفل الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 قطعة صدور دجاج
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 1 حبة فلفل أحمر
- 1 حبة فلفل أصفر
- 1 حبة فلفل أصفر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- خل
Preparation
-
1
تقطع صدور الدجاج شرائح طولية متوسطة السمك، وتغسل جيداً بالملح والخل.
-
2
يغسل الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، ويقطع شرائح طولية.
-
3
يوضع عصير الليمون في وعاء، ويضاف إليه الفلفل الملون.
-
4
يتبل بالملح والفلفل الاسود وبودرة البصل وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
5
تدعك قطع الدجاج بالتتبيلة، ويترك فيها لمدة لا تقل عن ساعة.
-
6
يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.
-
7
توضع قطع الدجاج والفلفل الملون في المقلاة، وتقلب حتى يتغير لونها قليلاً.
-
8
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
-
9
توضع في الطبق، ويقدم.
