فطيرة الكنافة بالسبانخ والديك الرومي

Ingredients

Preparation

  • 1

    تمزج الكنافة مع الزبدة المذابة ثم توضع في قالب التارت وتغطي القاعدة والجوانب

  • 2

    تضغط جيدا باليد وتخبز في الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

  • 3

    البشاميلتوضع الزبدة مع الدقيق على النار وتقلب حتى يمتزجوا جيدا وتترك لمدة 3 دقائق

  • 4

    البشاميل

  • 5

    تضاف البابريكا وملح وفلفل ثم اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ويترك حتى يسمك قوامه

  • 6

    يرفع من على النار وتضاف الجبنة ويقلب ويخفق البيض ثم يضاف القليل من البشاميل

  • 7

    نخفق مرة اخرى ثم يضاف فوق البشاميل

  • 8

    الحشويشوح البصل في الزيت على النار ثم يضاف المشروم ويترك حتى يكتسب لون ذهبي

  • 9

    الحشو

  • 10

    تضاف السبانخ على مرتين وعندما تذبل ترفع من على النار ثم يضاف الرومي المدخن

  • 11

    يرفع من على النار ويمزج مع البشاميل ثم يضاف فوق الكنافة

  • 12

    تخبز في الفرن على درجة حرارة 170 حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبي ثم يقدم