طريقة عمل فطيرة الديك الرومي بالموزاريلا للكريسماس بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الديك الرومي بالموزاريلا للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 قطعة 3 عجينة بيف باري
- 1 صدر ديك رومي مسلوق و (مقطع)
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- 1 كوب جزر (مقطع)
- 1 كوب بصل (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 0.5 كوب صلصة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بيضة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
- بيضة
- رشّة فلفل أسود
- بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
يوضع قطع الديك الرومي في وعاء، ويضاف إليه الجزر والبصل والثوم والكرفس والبقدونس والبقسماط والجبنة البارميزان وبيضة، وتقلب جيداً.
-
2
يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، وتقلب مرة أخرى.
-
3
يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه خليط الديك الرومي مع الخضراوت.
-
4
يقلب الخليط لمدة 5 دقائق وحتى تتشوح الخضروات.
-
5
تضاف صلصة الطماطم، وتقلب مرة أخرى، ثم ترفع من على النار.
-
6
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
7
تقطع عجينة البيف باستري على هيئة مستطيلات يوضع طبقة منها اسفل صينية بايركس مدهونة بزيت .
-
8
ويوضع خليط الرومي فوف العجينة ، ويرش عليه الجبنة الموزريلا.
-
9
ترص شرائح البيف باستري الاخرى بجانب بعضها البعض مع ترك دائرة صغيرة في المنتصف دون وضع عجينة عليها.
-
10
تخفق البيضة ، ويضاف إليه رشة فلفل أسود، وتدهن بها عجينة البيف باستري.
-
11
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج.
-
12
تخرج من الفرن، وتزين بالبقدونس.
-
13
تقطع، وتقدم.
That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.
