طريقة عمل فطائر مقلية بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر مقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يوضع السكر في وعاء، ويضاف إليه الخميرة والحليب، وتقلب جيدا، وتترك جانبا.

  • 2

    يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسمن، ويخلط جيدا.

  • 3

    يضاف خليط الخميرة والحليب إلى الدقيق، ويخلط جيدا حتى تتجانس المكونات، ويترك حتى يختمر.

  • 4

    تقطع العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق، وتترك لترتاح.

  • 5

    تفرد مرة أخرى بالنشابة لتصبح رقيقة، ثم تقطع بالسكين قطع منتظمة.

  • 6

    يوضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 7

    تقلى الفطائر في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تتحمر.

  • 8

    ترفع ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد، ثم توضع في الشربات قبل أن تبرد.

  • 9

    ترص في الأطباق، وتقدم.

That’s it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make fried pies. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other blog posts.