طريقة عمل فطائر الزيتون والجبنة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الزيتون والجبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب من الدقيق (الطحين)
- 0.5 ملعقة صغيرة الملعقة من البكينج باودر
- 100 جم من الزبدة في حرارة الغرفة
- صفار بيضة واحدة
- 2 ملعقة طعام من زيت الذرة
- 2 ملعقة طعام من اللبن في حرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
- 200 جم من الجبنة المتنوعة
- زيتون الأسود منزوع النوى
- بصلة صغيرة اً (مفروم ناعم)
Preparation
-
1
يخلط الدقيق مع البكينج باودر والزبدة وزيت الذرة واللبن والنعناع اليابس للحصول على عجينة متوسطة الليونة. تترك العجينة جانباً حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
-
2
ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق على شكل مستطيل كبير ثم تقطع دوائر من هذا المستطيل.
-
3
تحشى كل دائرة عجين بملعقة طعام من حشوة الجبنة والزيتون، ثم تطوى الدائرة وتقرص حوافها للحصول على فطائر بيضاوية.
-
4
ترصف الفطائر في صينية غير لاصقة ويدهن سطحها بصفار البيضة ثم تخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون.
-
5
تقدم هذه الفطائر كنوع لذيذ من المقبلات.
That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make these delicious olive and cheese pies. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check out our other recipes for more great ideas!