فطائر الجبنة و الزيتون
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 بيض
- 0.25 كوب لبن بودرة
- 0.33 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- رشّة ملح
- ماء للعجن
- زيتون أخضر
- جبنة فيتا
Preparation
-
1
باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الخميرة واللبن البودرة والسكر ورشة الملح
-
2
يضاف اليها الزيت والبيض ويعجن جيدا
-
3
ثم يضاف إليها الماء وتعجن جيدا حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
-
4
تترك لتخمر
-
5
تلف مثل الحلقة، تشكل 3 حلقات وتلصق بجانب بعضها في صينية عليها ورق زبدة
-
6
توضع حبات الزيتون في الحلقات ثم تستخدم عودين خشب لضم الحلقات على بعضها لشتكيل وردة
-
7
تدخل فرن ساخن حتى تحمر وتقدم ساخنة