طريقة عمل فطائر البطاطس باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البطاطس باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 ثمرة بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- 0.75 كوب جبنة بارميزان (جبنة رومي مبشورة)
- 0.25 كيلو لحمة معصّجة (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.5 كوب 1 دقيق
- ملح وفلفل أسود
- بيضة
Preparation
-
1
اخلطي البطاطس المهروسة والبيض والدقيق ونصف كمية الجبنة مع بعض ثم ضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، وابدئي اعجنيهم مع بعض حتى تتجانس العجينة.
-
2
افردي العجينة بالنشّابة، وابدئي قطّعيها لدوائر أو مربعات، ثم احضرى الصينية وادهنيها بالزبدة، و رصّي فيها دوائر العجينة.
-
3
رصي فوق كل دائرة عجينة لحمة مفرومة، وضعى فوقها رشة جبنة.
-
4
ادخلي الصينية فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية، واتركيها لمدة من 25 : 30 دقيقة حتى يتحمّر الوجه ، ثم اخرّجيها من الفرن واتركيها تبرد ، وقدّميها.
That’s it! You now know how to make potato pancakes with minced meat. I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. Thanks for reading!
